Пирог на кокосовом молоке
Ингредиенты:
* 2 яйца
* 150 гр сахара
* 300 мл кокосового молока жирностью 17-19%
* 80 гр кокосовой стружки
* 50 мл растительного масла без запаха
* 200 гр муки
* 10 гр разрыхлителя
* Лепестки миндаля
1. Заранее включаем духовку на 180 градусов
2. Смешиваем кокосовое молоко и стружку. Оставляем примерно на 10 минут
3. Венчиком или миксером взбить яйца с сахаром до посветления массы. Затем кокосовую смесь из молока и стружки, так же добавить растительное масло и хорошо всё перемешать
4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно, просеивая через сито ввести муку в тесто
5. Тесто не должно ждать, так как разрыхлитель уже начал свою работу, поэтому выливаем тесто в форму, посыпаем сверху лепестками миндаля и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, зависит от вашей духовки и формы для выпечки.
Моя форма 26х17 см, можно использовать круглую 22 см в диаметере
😂 Юмор • Подписаться
🌿 Бабушкина мудрость
✨ Лайфхаки • Подписаться
