Публикация от 27 июня 2026

🍎 Воздушная яблочная пастила 📝 Ингредиенты: Яблоки очищенные - 600 гр Вода - 100 мл Сахар - 1-2 ст.л Желатин быстрорастворимый - 20 гр Ванилин 🔥 Приготовление: 1. Очищенные яблоки нарезать, добавить воду и сахар (если яблоки сладкие, можно не добавлять). Тушить до мягкости около 10-15 минут. 2. Измельчить тушёные яблоки блендером до пюре, добавить желатин и ванилин, перемешать и дать остыть до комнатной температуры. 3. Взбивать массу миксером на высокой скорости 20-25 минут до плотной белой консистенции. 4. Форму застелить пакетом или пищевой плёнкой, выложить яблочную массу, закрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф