Торт «Птичье молоко» 🎂
Ингредиенты:
🎈Мука - 200 г
🎈Желтки яичные - 7 шт
🎈Сахар - 125 г
🎈Масло сливочное - 100 г
🎈Ванильный сахар - 1/2 ч.л
🎈Разрыхлитель или сода чайная гашеная - 1 ч.л
Суфле:
🎈Масло сливочное - 170 г
🎈Сгущённое молоко - 250 г
🎈Белки яичные - 7 шт
🎈Лимонная кислота - 1/4 ч.л
🎈Сахар - 125 г
🎈Желатин - 20 г
🎈Вода - 100-150 г
🎈Сахар - 125 г
Глазурь:
🎈Шоколад - 150 г
🎈Сливки 33% - 180 г
🎈Выпекаем при 200⁰ 15 минут
💡Смотри и делай
😹Черный кот Юмор
👨🍳 Карманный шеф