Слойки с начинкой 🫐
Ингредиенты
Для крема:
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 15 г муки
• 100 г сахара
• 60 г сливочного масла
Дополнительно:
• 2 упаковки слоёного теста (по 270 г каждая)
• Свежие ягоды по вкусу
Приготовление
1. Готовим крем:
Яйцо, сахар и муку тщательно перемешать до однородности. Влить молоко и снова перемешать. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить до загустения, затем проварить ещё 1–2 минуты. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Накрыть плёнкой в контакт (чтобы плёнка касалась поверхности крема) и остудить.
2. Выпекаем тесто:
Слоёное тесто нарезать, наколоть вилкой. Выпекать при 180 °C (верх/низ) примерно 15 минут до золотистого цвета. Затем остудить.
3. Собираем десерт:
Наполнить заготовки кремом, сверху выложить ягоды и подавать к столу.
💡Смотри и делай
😹Черный кот Юмор
👨🍳 Карманный шеф
