ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Бисквит для трайфлов/картошки и тд:
2 яйца
Молоко 70мл
Сахар-90
Мука-65гр
Какао -15гр
Масло растительное-25мл
Сода-2гр
Разрыхлитель-4гр
Смешать все ингредиенты до однородности. Вылить на противень и выпекать при 180С +-7-10минут. Дать остыть и пробить в блендере. Для картошки берем всю порцию бисквита
Крем:
Масло сливочное - 60гр
Сгущенка- 60гр
Какао - 5гр
Все взбить до пышности.
Крошку с бисквитом хорошо вымешать. Сформировать шарики одинакового размера. Выходит 8 шт среднего размера. Убрать в морозильник на пол часа. За это время подготовить глазурь.
80гр молочного шоколада
80гр темного шоколада
15 мл подсолнечного масла (можно без него,если хотите чтобы шоколад хрустел)
Растопить.
Сразу после морозильника полить шоколадом пирожные и убрать по бумажным капсулам.
💡Смотри и делай
😹Черный кот Юмор
👨🍳 Карманный шеф
