тарталетки с чизкейком внутри💔🤌🏽
тарталетки (из песочного теста) - 20-25 шт.
сметана - 250 гр.
творожный сыр - 250 гр.
сгущеное молоко по вкусу
начинка на ваш выбор я взяла сублимированную малину и приготовила вишневое конфи:
вишня замороженная - 300 гр.
сахар - 50 гр.
крахмал кукурузный- 1 ст.л.
всё соединить, довести до загустения на среднем огне.
способ приготовления:
смешать сметану, творожный сыр, сгущёнку с помощью блендера. разложить по формочкам (если берёте сублимированную малину ее посыпайте сразу сверху) и запекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусах, режим духовки верх-низ (главное не передержать, они должны подняться, значит уже готовы). даём полностью остыть, добавляем вишнёвое конфи.
приятного аппетита!🫶🏼
Выпечка🧁Карманный шеф
