Публикация от 19 марта 2026

Запеканка без муки с вишней 🍰 Ингредиенты на форму ~ 20 см: (в видео готовлю двойную порцию) Творог — 700 г Яйца — 3 шт. Сметана — 100 г Кукурузный крахмал — 30 г Сахар — 100 г (или по вкусу) Ванильный сахар — 10 г Соль — щепотка Вишнёвая начинка: замороженная вишня — 300 г сахар — 60 г крахмал — 12 г вода — 60 г Приготовление: Все ингредиенты соединяем и пробиваем блендером до однородности. Выкладываем массу в форму и отправляем в духовку на 180° на 45–50 минут. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем ещё на 20 минут. Даём немного остыть. В сотейник отправляем замороженную вишню, сахар, крахмал, воду. После закипания варим ещё 1–2 минуты, постоянно помешивая. Добавляем вишнёвую начинку на запеканку. Выпечка🧁Карманный шеф