Сахарные плюшки 🔥
Ингредиенты:
▫️Молоко тёплое - 250 мл.
▫️Дрожжи свежие - 50 гр. или сухие - 11 гр.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Сливочное масло растопленное - 100 гр.
▫️Мука - 500-550 гр.
Приготовление:
▫️В теплое молоко всыпаем дрожжи, всыпаем сахар, перемешиваем.
▫️В подошедшие дрожжи добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль, перемешиваем.
▫️Просеиваем муку, замешиваем тесто. Даем тесту подойти один час. Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.
▫️Пласт теста смазываем маслом и присыпаем сахаром.
▫️Сворачиваем в рулет, край прищипываем и разрезаем на куски шириной 10 см., лучше это сделать нитью, будет аккуратнее.
▫️Выкладываем на противень, накрываем салфеткой, даем им увеличиться в течении 30 мин. ▫️Сверху присыпаем сахаром отправляем в духовку при 180 гр. 20 мин.
Приятного аппетита!
Выпечка🧁Карманный шеф
