🥮ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ🥕
Пышный и ароматный бисквит, подойдёт для тортиков и трайфлов!👌
✍️Ингредиенты (d16 2 кольца):
▫️Яйца С1 - 4шт
▫️Мука - 280г
▫️Тёртая морковь - 250г
▫️Сахар - 300г
▫️Растительное масло - 170г
▫️Кефир - 120г
▫️Корица - 10г (по желанию)
▫️Обжаренный Пекан - 65г
▫️Разрыхлитель - 14г
▫️Сода - 4г
🙌Приготовление:
1. Натираем морковь на мелкой тёрке и измельчаем орехи в крошку.
2. Просеиваем и смешиваем: муку, разрыхлитель, соду, корицу.
3. Кефир объединяем с растительным маслом.
4. В чаше миксера начинаем взбивать яйца на средней скорости миксера, до появления первой пены. В несколько этапов добавляем сахар и продолжаем взбивать 10/15 мин, на максимальной скорости миксера, до пышной светлой массы.
5. К взбитым яцам, на самой низкой скорости миксера поочередно добавляем сухие ингредиенты и кефир с маслом.
6. Добавляем морковь и орехи, замешиваем аккуратно силиконовой лопаткой.
7. Разливаем в кольца и выпекаем в заранее разогретой духовке в течении ~45/50мин.
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты
🥐 выпечка с любовью
