ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО ПЕЧЕНЬЯ! ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 250 г
✅ Ванилин — 1/3 ч. л.
✅ Сливочное масло или маргарин — 200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 500 г
✅ Варенье / повидло / джем — 50 г
✅ Орехи (любые) — 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло (или маргарин) заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. В миске соединить яйца и сахар, добавить ванилин и хорошо перемешать венчиком до однородности.
3. Добавить мягкое масло, тщательно растереть массу до кремообразного состояния.
4. Всыпать разрыхлитель и постепенно добавить муку, замешивая мягкое, не липкое песочное тесто.
5. Орехи крупно порубить ножом и вмешать в тесто.
6. От теста отщипывать небольшие кусочки, формировать шарики и слегка приплюснуть.
7. В центре каждого печенья сделать небольшое углубление и выложить немного варенья или джема.
8. Выложить заготовки на противень с пергаментом, оставляя расстояние между печеньем.
9. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут до лёгкого золотистого цвета.
10. Дать печенью немного остыть — оно станет рассыпчатым и ароматным.
СОВЕТЫ:
✅ Масло должно быть именно мягким, а не растопленным — так тесто получится рассыпчатым.
✅ Муку добавляйте постепенно — тесто не должно быть жёстким.
✅ Варенье выбирайте густое, чтобы оно не растекалось при выпечке.
✅ Орехи можно заменить кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.
✅ Печенье идеально хранится в закрытой коробке 3–4 дня, оставаясь вкусным и рассыпчатым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍪
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты
🥐 выпечка с любовью
