🥐 РУЛЕТ С МАКОМ
🥐мак- 190гр
🥐молоко- 350мл
🥐сахар- 150гр
🥐слив масло 82%- 50гр
🥐слоеное бездрожжевое тесто
🥐желток+молоко для смазывания
-мак залить кипятком, подержать 5мин, слить воду
-промытый мак заливаем молоком и ставим на огонь, варим на среднем огне, переодически помешивая, и ждём момента пока все молоко испарится - 30мин
-мак убираем с огня, добавляем сахар и слив масло, все перемешиваем и снова ставим на огонь - увариваем на огне ниже среднего до густоты - 10мин, главное - мешать
-Бездрожжевое тесто растянуть руками, никакой скалки (так сохраняются слои), выложить начинку и закрутить в рулет
-Нарезать на кусочки, смазать желтком и молоком для румяного цвета и выпекать до готовности
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
