Выпечка к чаю
MAX ·
Когда хочется свежей домашней выпечки, а возиться с дрожжевым тестом совсем нет желания, выручают такие творожные булочки Тесто замешивается буквально за несколько минут, никакой расстойки не требуется, а булочки получаются мягкими, воздушными и с аппетитной румяной корочкой.
Из этого количества получается примерно 10–12 штук.
Для теста:
🥛 250 г пастообразного творога
🥚 2 яйца
🥄 3 ст. л. сахара
🧂 щепотка соли
10 г ванильного сахара
🥄 до 15 г разрыхлителя
250 г муки
🥛 1–2 ст. л. молока для смазывания
Творог соединяем с яйцами, обычным и ванильным сахаром, добавляем щепотку соли и хорошо перемешиваем венчиком.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и постепенно вмешиваем в творожную массу. Тесто должно остаться очень мягким и немного липнуть к рукам — лишней мукой его лучше не забивать.
Противень застилаем пергаментом и слегка смазываем растительным маслом. Смачиваем руки водой, формируем небольшие круглые булочки и раскладываем их на расстоянии друг от друга.
Отправляем в заранее разогретую до 190 °C духовку примерно на 12 минут. Затем достаём, смазываем сверху молоком и по желанию слегка присыпаем сахаром. Возвращаем в духовку ещё на 3–5 минут, чтобы появилась красивая румяная корочка.
Вот и всё — быстрые творожные булочки готовы Особенно хороши тёплыми с чашкой чая или молока.
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
