Кексики с абрикосами
Ингредиенты:
• абрикосы - 24 шт.,
• яйца - 2 шт.,
• сливочное масло - 75 гр.,
• сахар - 1 ст. ложка,
• соль - 1 щепотка,
• кефир - 200 мл,
• мука - 250 гр.,
• разрыхлитель - 1 ч. ложка,
• сливочный сыр маскарпоне - 200 гр.,
• кукурузный крахмал - 4 ч. ложки.
Приготовление:
Абрикосы разделить на половинки и удалить косточки.
Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью. Подмешать кефир. Сверху просеять муку с разрыхлителем и перемешать.
Две трети теста распределить по формочкам. Уложить половину абрикосов срезом вверх.
Маскарпоне взбить с яйцом и крахмалом. Распределить по половинкам абрикосов, накрыть оставшимися. Сверху выложить тесто.
Выпекать 30 минут при 180°.
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
