Тыквенный рулет
Бисквит:
сахар- 200 гр
яйца- 120 гр
запеченая тыква- 130 гр
растительное масло- 50 гр
мука- 130 гр
разрыхлитель- 4 гр
Приготовление:
1. Взбейте яйца и сахар до увеличения в объёме.
2. Тыкву с маслом пробейте блендером.
3. Соедините яичную и тыквенную массу.
4. Введите муку с разрыхлителем.
5. Равномерно распределите тесто на противне застеленном пергаментом (размер противня 30×40).
6. Выпекайте при 200С примерно 8 минут.
7. Горячий бисквит накройте полотенцем, пусть остывает. Когда он полностью остынет, переверните и снимите пергамент.
Крем:
творожный сыр- 400 гр
сливки 33-35%- 250 гр
сахарная пудра- 70 гр
Приготовление:
1. Холодный сыр начните взбивать с пудрой, постепенно влейте холодные сливки. Готовый крем хорошо держит форму.
2. Нанесите крем на остывший бисквит (немного оставьте для декора) и сверните в рулет. Уберите рулет в холодильник на пару часов, затем можете подавать к столу.
По желанию, в бисквит можно добавить цедру апельсина или лимона, специи. Сливки для крема тоже можно ароматизировать.
Приятного чаепития!
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
