Публикация от 2 октября 2026

Вот что я теперь пеку вместо пирогов Творожные галеты — тот случай, когда одно тесто превращается сразу в 5 разных десертов. Сохраняйте Тесто: 200 г творога • 80 г сливочного масла • 180–200 г муки • 1 яйцо • 20 г сахара • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли. Смешать ингредиенты, быстро собрать мягкое тесто и убрать в холодильник на 20–30 минут. Разделить на 5 частей и раскатать. 5 начинок: Яблоко + корица — 2 яблока, 1–2 ст. л. сахара, 1 ч. л. корицы, 30 г грецких орехов. Груша + шоколад — 2 груши, 50 г тёмного шоколада, 1 ст. л. сахара, 30 г орехов. Слива + миндаль — 4–5 слив, 1–2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала, 30 г миндальных лепестков. Персик + малина — 2 персика, 100 г малины, 1–2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала. Вишня + шоколад — 300 г вишни, 50 г тёмного шоколада, 1–2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала. Начинку выложить в центр теста, оставляя 3–4 см по краям. Завернуть бортики внутрь, смазать яйцом и выпекать 25–30 минут при 180 °C до румяности. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ