Пирог с капустой 🥧
Ароматный, сочный и невероятно вкусный пирог с капустой – идеальный вариант для сытного обеда или ужина! Нежное тесто и золотистая хрустящая корочка прекрасно сочетаются с тушёными овощами. Такой пирог станет любимым блюдом всей семьи!
Ингредиенты:
¼ кочана капусты
½ луковицы
1 морковь
2 яйца
300 мл кефира
200 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока
Соль, перец, паприка по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте, капусту тонко нашинкуйте.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук с морковью до мягкости 5-7 минут.
3. Добавьте капусту, тушите под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
4. Приправьте солью, перцем и паприкой, перемешайте и оставьте ещё на 5 минут.
5. Для теста смешайте просеянную муку, яйца и кефир до однородности.
6. Добавьте соду, гашёную лимонным соком, аккуратно перемешайте.
7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
8. Вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
9. Выпекайте 40 минут при 190°C до золотистой корочки.
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
БУДЬТЕ С НАМИ
