Лимонный кекс
Невероятно нежный, воздушный и с ярким лимонным ароматом. Идеальный вариант к чаю!
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар - 200 г
• Цедра 1 лимона
• Ванилин — 2 г
• Яйца — 4 шт
• Молоко - 150 мл
• Мука - 260 г
• Разрыхлитель — 7 г
• Лимонный сок - 30 мл
Для глазури:
• Сахарная пудра — 80 г
• Лимонный сок - 25 мл
Приготовление:
1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и лимонной цедрой до пышности.
2. По одному добавьте яйца, затем влейте молоко и перемешайте.
3. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
4. В конце влейте лимонный сок.
5. Выпекайте при 180°С около 30-35 минут.
6. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком и полейте остывший кекс.
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!
