ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Не знаю, как у вас, но для меня шоколад и творог — это просто любовь с первого кусочка 🤎
Нежное шоколадное тесто + нежная творожная начинка = идеальное сочетание, которое всегда хочется повторить. А самое приятное - это печенье готовится очень просто и быстро!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 300 г
Сахарная пудра — 100 г
Какао — 35 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Сливочное масло (мягкое) — 150 г
Сметана — 2 ст. л. с горкой
Яйцо — 1 шт.
Для творожной начинки:
Творог — 300 г
Желток — 1 шт.
Сахар — 50 г
Кукурузный крахмал — 2 ст. л. без горки
Приготовление:
Замесите мягкое шоколадное тесто, разделите его на две части и раскатайте каждую между листами пергамента.
На одну часть теста выложите творожную начинку ровной полоской, накройте краем теста, слегка соедините края и нарежьте на небольшие печенья, повторите.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут.
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!
