Рецепт самой вкусной кяты✨️
Тесто
🔸️200мл теплого молока
🔸️120гр сахара
🔸️1 яйцо и 2 белка
🔸️100гр растопленного сливочного масла
🔸️1/2 ч.л соли
🔸️ванилин
🔸️2ст.л сметаны
🔸️600гр муки
🔸️10гр дрожжей
🔸️2ст.л растительного масла
Начинка
🔸️150гр холодного сливочного масла
🔸️150гр сахара
🔸️270гр муки
🔸️ванилин
В миску высыпаем муку,сахар и ванилин. Через мелкую терку натираем сливочное масло. И руками хорошо перетераем.
Готовим опару
🔸️50мл теплого молока
🔸️1ч.л сахара
🔸️1ч.л муки
🔸️10гр дрожжей
Перемешиваем и оставляем до появления шапочки.
В миску просеиваем муку, добавляем сахар,опару,молоко,сливочное масло,сметану,ванилин.
Хорошо вымешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло.
Оставляем на расстойку на 1 час. За это время обминаем один раз.
Тесто и начинку делим на 6 частей.
Кяту собираем как на видео, смазываем смесью желтка и растительного масла.
Делаем вилкой рисунок и протыкаем несколько раз.
Выпекаем при 160-170' 20 минут.
И наслаждаемся🥰
Это очень вкусно🤤 Обязательно приготовьте
