«Тэбикмэк»
Нам понадобятся:
-вода 330 г
-молоко 500 мл + 320 мл
-сахар 2 ч. л
-дрожжи 10 г(если живые 30 г)
-мука 270 г
-манная крупа 400 г
-соль 1 ч.л
-яйцо 2 штуки
-сода 0,5 ч.л
Смешиваем теплую воду,молоко(320 г),дрожжи,сахар,муку и манную крупу. Смешиваем до однородности и оставляем в теплом месте на расстойку ~30 минут. Масса увеличится в обьеме.
Молоко(500 мл)доводим до кипения,добавляем соду и начинаем вливать в тесто. Консистенцию сами регулируйте,я добавила не все молоко ~ половину. Солим.
Начинаем жарить на раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовые блины смазываем сливочным маслом💥.
НАШИ КАНАЛЫ:
Кулинарная Шеф
Советы от Хозяюшки
Мудрость слов | цитаты
