КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И МЁДОМ
Прекрасно подходит для любой компании. Сочный, ароматный с лёгким кофейным вкусом!
⠀
Ингредиенты:
— 3 яйца
— 50 гр грецких орехов
— 60 гр муки
— 1 ч л соды
— 1 ч л молотой корицы
— 30 гр коричневого сахара (можно обычного)
— щепотка соли
— 1/3 ч л имбиря
— ½ ч л молотой гвоздики
— 2 ч л кофе
— 50 мл кипячёной воды
— 40 гр сливочного масла
— 1 ст ложка меда
⠀
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить в крутую пену. Добавить сливочное масло. Перемешать.
2. Муку и специи просеять и не переставая мешать добавить в яичную смесь. Заварить кофе и тонкой струйкой ввести в тесто. Всё время мешаем.
3. Далее добавить соль и мед. Грецкие орехи перемолоть и так же добавить в тесто.
4. Форму смазать сливочным маслом или застелить пергаменте и. Выпекать при 180*С до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
