Оладушки-хачапури
Пушистые творожные оладушки с расплавленным сыром и сладким перцем - настоящий грузинский колорит на вашей кухне! Эти золотистые солнышки сочетают в себе нежность творога, пикантность сыра и свежесть зелени. Идеальный завтрак, который зарядит энергией на весь день!
Ингредиенты:
250 г творога
50 г сыра
2 яйца
2 ст.л. муки
½ сладкого перца
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В глубокой миске разомните творог вилкой, добавьте яйца и тщательно перемешайте.
2. Натрите сыр на средней терке, сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.
3. Добавьте к творожной массе сыр, муку, нарезанный перец, соль и перец по вкусу.
4. Тщательно вымешайте тесто - оно должно получиться густым, но пластичным.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
6. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладушки, и жарьте под крышкой 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
