МАНКА, ВАНИЛИН И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО СОЗДАЮТ МАГИЮ! ПЫШНЫЙ ПИРОГ ПРЯМО С ПЕЧИ — НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО! АРОМАТ ПРИТЯГИВАЕТ СО ВСЕХ СТОРОН! КУСОК ЗА КУСОЧКОМ — И СЧАСТЬЕ В КАЖДОМ ГЛОТКЕ!
КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ ЗА 10 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 300 г
✅ Манная крупа — 300 г
✅ Кефир — 400 мл
✅ Ванилин — щепотка
✅ Сливочное масло — 200 г
✅ Сахар — 300 г
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кефир вылить в миску для замеса теста, добавить ванилин, щепотку соли и соду, перемешать до реакции гашения соды.
2. Всыпать сахар, тщательно перемешать до растворения.
3. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности.
4. Ввести манную крупу и муку, аккуратно перемешать тесто.
5. Оставить тесто на 20–30 минут, чтобы манка набухла, тесто стало податливым и воздушным.
6. Переложить тесто в форму диаметром 26 см, смазанную маслом.
7. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C верх-низ до золотистого цвета, около 40–50 минут.
8. Проверить готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
9. Дать пирогу полностью остыть, вынув из формы.
10. Разрезать и подавать, наслаждаясь воздушной и мягкой текстурой.
СОВЕТЫ:
✅ Для меньшей формы можно разделить рецепт на половину, чтобы пирог не был слишком низким.
✅ Проверяйте готовность шпажкой, чтобы не пересушить верх и сохранить мягкость внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
