Публикация от 16 августа 2026

Пирог «Никто не верит, что так просто» Нежный домашний яблочный пирог, который легко замешивается в одной миске. Внутри — влажный мягкий мякиш и тонкие дольки яблок, сверху — золотистая сахарная корочка. Ингредиенты: • Яблоки кисло-сладкие — 3 шт. (около 450 г) • Яйца — 3 шт. • Сахар - 150 г • Сметана 15-20% — 180 г • Сливочное масло — 60 г • Мука - 190 г • Разрыхлитель - 10 г • Соль - щепотка • Ванильный сахар — 10 г • Сахар для корочки - 1 ст. л. • Сахарная пудра - 1 ч. л. Приготовление: Форму диаметром 22 см застелите пергаментом, бортики слегка смажьте маслом. Оставшееся масло растопите и остудите. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью 2- 3 минуты до светлой пышной массы. Добавьте сметану и растопленное масло, перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замешайте гладкое густое тесто. В форму выложите половину теста и половину яблок. Сверху распределите оставшееся тесто и красиво разложите оставшиеся дольки. Посыпьте пирог столовой ложкой сахара и выпекайте при 175 °С 40-45 минут до сухой шпажки. Оставьте пирог в форме на 10-15 минут, затем переложите на блюдо и слегка посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте треугольными кусочками и подавайте к чаю. Простой рецепт для уютного чаепития: смешали тесто, добавили яблоки — и совсем скоро дом наполнится ароматом тёплой выпечки Такой пирог хорош и для семьи, и для гостей. Приятного аппетита! 😋