Очаровательные ватрушки с ягодами
Тесто можно использовать покупное, но мы применяли заранее подготовленное нежнейшее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты
тесто – 0,5 кг
фруктовый джем – 100 гр
ягоды – 100 гр
сахарный сироп – 2 ст.л
желатин – 15 гр
яйцо – 1 шт
Начинаем готовить
Тесто разделяем на кусочки и приводим их к форме круга. Выкладываем на противень, выстеленный пергаментом.
Затем в центе приминаем небольшое углубление и промазываем его джемом. Оставляем подходить на 15 минут.
Яйцо взбиваем с 1 ч.л. воды и промазываем формочки из теста. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Варим сахарный сироп и разбавляем в нем желатин.
Достаем готовые формы для ватрушек, даем остыть. Затем выкладываем ягоды и заливаем их аккуратно, с ложечки, растворенным горячим желатином.
Оставляем на 15-20 минут остыть и подаем к столу.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
