ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 90 гр.
Масло растительное – 80 мл.
Сметана – 60 гр.
Мука – 140 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Крахмал – 40 гр.
Ягоды замороженные – 400 гр.
Приготовление:
Ягоды разморозить, слить лишний сок, обвалять в 1 ст.л. крахмала.
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
Влить растительное масло и сметану, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и оставшимся крахмалом, просеять в жидкую массу.
Замесить однородное тесто.
Аккуратно вмешать ягоды.
Форму смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать при 180°C 35-40 минут до сухой шпажки.
Остудить в форме, затем извлечь.
