Печенье на желтках
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 200 г
Яичный желток - 4 шт.
Сливочное масло- 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Лимонная цедра -2 ч. л.
Ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. В глубокую миску просейте муку, после чего сделайте углубление и выложите порубленное масло, сахар, желтки, сметану, ванильный сахар и лимонную цедру. Замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Отрезайте от теста по небольшому кусочку, скатывайте его в жгут и сворачивайте крендельком.
3. Обмакните печенье в сахар и выложите его на противень, предварительно застеленный пергаментом.
4. Отправьте печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут или пеките до тех пор, пока печенье не станет золотистым.
