КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
Пирог исчезает со стола за минуты
хрустящая корочка, сочная начинка — идеальный летний десерт
Сохраните — пригодится к сезону клубники
Нам понадобится:
300 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
500 г клубники
150 г сахара (для начинки)
2 ст. л. крахмала
Приготовление:
Смешайте муку, масло, сахар, яйцо и разрыхлитель. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Клубнику нарежьте, добавьте сахар и крахмал, перемешайте.
2/3 теста раскатайте, выложите в форму и сделайте бортики.
Добавьте начинку.
Из оставшегося теста сделайте решётку.
Выпекайте при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита
