Сырное печенье с тимьяном
ингредиенты:
сливочное масло 120 грамм
полутвердый сыр 170 грамм
черный молотый перец 1 ч.л.
веточки тимьяна 3-4 шт.
соль 1/2 ч.л.
мука 300 грамм
приготовление:
Кладем натертый сыр, листики тимьяна и остальные ингредиенты в миску или блендер. Растираем до получения теста.
Делим тесто на 2 части и формируем из каждой цилиндр диаметром около 4 см, заворачиваем в пленку. Кладем в морозилку до полного замерзания, примерно на 30 минут. Затем вынимаем и нарезаем острым ножом, предварительно сняв пленку.
Кладем на противень. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности и золотистого цвета, примерно 15-18 минут. Подаем к вину или пиву. Или к супу.
Приятного аппетита!
