Супершоколадное печенье с орехами
Ингредиенты
Шоколад тёмный - 80 г
Сливочное масло - 60 г
Яйцо - 1 штука
Сахар обычный - 120 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
Мука - 70 г
Какао-порошок - 70 г
Разрыхлитель - ⅓ ч. ложки
Фундук - 80 г
Приготовление
1․ Шоколад растопите вместе со сливочным маслом любым удобным способом, перемешайте.
2․ В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром (обычным и ванильным) до побеления. Влейте шоколадно-сливочную массу, взбейте венчиком или миксером.
3․ Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Введите сухую смесь в основную массу и замесите тесто на печенье.
4․ Добавьте фундук и перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
5․ Скатайте шарики из теста на противень, застеленный пекарской бумагой, приплюсните их руками или стаканом. Выпекайте примерно 12 минут в заранее разогретой до 180 °С духовке.
