Кекс со смородиной
Ингредиенты:
Мука - 600 гр
Разрыхлитель - 15 гр
Сахар - 400 гр
Масло сл.- 120 гр
Соль - 7 гр
Молоко - 210 мл
Яйца - 5 шт
Масло рас.- 110 мл
Ваниль
Смородина -300-400 гр, можно и больше (замороженная)
Способ приготовления:
Взбить масло с сахаром.
Отдельно смешать жидкие ингредиенты и потихоньку за три раза влить в масло с сахаром.
Смешать сухие ингредиенты и тоже за три раза всыпать в тесто.
Всыпать смородину и перемешать лопаткой .
Выпекать при температуре 180° примерно 60-75 минут.Готовность проверять деревянной шпажкой.
С количества этих ингредиентов получается ДВА больших кекса.
Приятного аппетита
