Торт «Микадо»
Роскошный шоколадный торт с тонкими коржами и нежнейшим масляно-сливочным кремом – настоящий праздник вкуса! Этот десерт покоряет с первого кусочка своей насыщенностью и идеальным балансом сладости.
Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 300 г сметаны
- 1 ч.л. соды
- 180 мл растительного масла
- 3 ст.л. какао
- 750-800 г муки
Для крема:
- 360 г сливочного масла
- 2 банки вареной сгущенки
- 2 ст.л. какао
- 100 г растопленного шоколада
- 1 ч.л. ванилина
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности (4-5 минут).
2. Добавьте масло, продолжая взбивать.
3. В сметану введите соду, перемешайте и соедините с яичной массой.
4. Порциями вводите какао и муку, сначала миксером, затем руками.
5. Разделите тесто на 7-8 частей, раскатайте тонко (2-3 мм), наколите вилкой.
6. Выпекайте при 200°C 7-10 минут (не пересушивайте).
7. Для крема взбейте мягкое масло, постепенно добавляя сгущенку.
8. Введите какао, теплый шоколад и ванилин, взбейте до однородности.
9. Соберите торт, промазывая коржи кремом.
10. Дайте пропитаться 6-8 часов.
