24 сентября на Руси отмечали Федору Осеннюю
К этому дню крестьяне стремились завершить основные полевые работы: убирали последний лук, переносили ульи на зимовку и проверяли всходы озимых — густые ростки считались добрым знаком на будущий урожай. В народе говорили «всякое лето кончается, осень начинается», а из-за частых дождей и слякоти день прозвали «замочи хвост».
С этой даты начинались капустные вечёрки: женщины сообща рубили и квасили капусту, готовили щи, пироги и голубцы, добавляя в заготовки укроп, тмин, можжевельник и клюкву. Существовал и обычай «осенщины» — всей деревней помогать семье местного священника с хозяйством и запасами на зиму.
Подписаться - "Владимир Первый"