ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 2-3 л.
картофель - 5-6 шт.,
манная крупа - 3-4 ст.ложки
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
2 ст.ложки масла для зажарки. ( если готовите без масла, то лук и чеснок не обжариваем, а варим)
соль, укроп - по вкусу
📝 Приготовление
- В кастрюлю загружаем почищенный и порезанный картофель
- На сковороде обжариваем в масле порезанные лук и чеснок до слегка золотистого цвета
- Поджарку добавляем в кастрюлю
- После того как все ингредиенты стали мягкими толкушкой пюрируем (блендером не желательно, т.к. будет слишком однородным, а так не надо)) все овощи в кастрюле
- Солим и добавляем при постоянном помешивании манку - смотрим по желаемой густоте. В конце можно добавить укроп.
- Еще раз доводим до кипения и выключаем.
Супу надо немного постоять минут 10-15.
Приятного аппетита!!!
#супы@vkusnijpost
