ВЕГАНСКИЕ БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спелые банананы - 4 шт.
Мёд - 120 г
Растительное масло - 50 г
Овсяная мука - 220 г
Разрыхлитель - 10 г
Цедра 1 лимона
📝 Приготовление
- Бананы размять в миске вилкой (можно разбить при помощи блендера - наличие небольших кусочков допускается).
- Добавить мёд и растительное масло, взбить до однородности.
- Отдельно соединить все сухие ингредиенты и цедру лимона, хорошо перемешать венчиком.
- Всыпать мучную смесь в бананы и слегка размешать (тесто должно остаться слегка комковатым – это обеспечит маффинам пышность).
- Распределить тесто по формочкам или бумажным тарталеткам на 2/3 высоты формы.
- Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
- Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы.
Приятного аппетита!!!
#выпечка@vkusnijpost
