ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ вода 2-3 л.
~ картофель - 5-6 шт.,
~ манная крупа - 3-4 ст.ложки
~ 1 большая луковица
~ 2-3 зубчика чеснока
~ 2 ст.ложки масла для зажарки. ( если готовите без масла, то лук и чеснок не обжариваем, а варим)
~ соль, укроп - по вкусу
1. В кастрюлю загружаем почищенный и порезанный картофель
2. На сковороде обжариваем в масле порезанные лук и чеснок до слегка золотистого цвета
3. Поджарку добавляем в кастрюлю
4. После того как все ингредиенты стали мягкими толкушкой пюрируем (блендером не желательно, т.к. будет слишком однородным, а так не надо)) все овощи в кастрюле
5. Солим и добавляем при постоянном помешивании манку - смотрим по желаемой густоте. В конце можно добавить укроп.
6. Еще раз доводим до кипения и выключаем.
Супу надо немного постоять минут 10-15.
После чего он готов!
