Постные овсяные шарики с бананом и какао
Этот десерт готовится за полчаса, не требует выпечки (в базовом варианте) и состоит всего из пяти доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
Бананы (спелые) — 2 шт.
Овсяные хлопья (долгого приготовления) — 200 г.
Финики — 100 г.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Изюм — горсть.
Кокосовая стружка — для обсыпки (по желанию).
Приготовление:
Финики залейте теплой водой на 10–15 минут, чтобы они стали мягкими, затем слейте воду и удалите косточки.
Бананы очистите и нарежьте на кусочки. Вместе с финиками измельчите их в блендере до состояния однородного пюре.
В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, изюм и какао-порошок.
Влейте в сухую смесь бананово-финиковое пюре и тщательно перемешайте. Масса должна получиться густой и липкой. Если она слишком жидкая, можно добавить еще немного овсяных хлопьев.
Смочите руки в воде, чтобы масса не прилипала, и скатайте из нее небольшие шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке.
Выложите шарики на тарелку или противень, застеленный пергаментом.
Вариант с выпечкой: если вы предпочитаете теплый десерт, выложите шарики на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Снаружи появится легкая корочка, а внутри они останутся мягкими.
Уберите десерт в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он схватился и стал плотнее. Из этого количества ингредиентов получится 15–20 штук.
