Постный банановый пирог
📌 Ингредиенты:
Мука кукурузная — 1 стакан
Мука кокосовая — 1 стакан
Рафинированное растительное масло — 0,5 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Сок фруктовый (апельсиновый, яблочный) — 1 стакан
Спелые бананы — 3 штуки
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Соль — 1 щепотка
📝 Приготовление:
- Бананы очистить и размять в пюре вилкой или пюрировать в блендере.
- Смешать муку с разрыхлителем теста, посолить.
- Добавить мучную смесь к банановому пюре, перемешать, влить масло и сок и снова перемешать.
- Получившееся тесто поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы мука набухла.
- Смазать форму для постного пирога растительным маслом, слегка присыпать её дно и стенки мукой, чтобы тесто не прилипало. Вылить в неётесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать постный банановый пирог около 30 минут — готовность можно проверить зубочисткой (тесто не должно прилипать).
Приятного аппетита!!!
#выпечка@vkusnijpost
