Фаршированные шампиньоны
📌 Ингредиенты:
• 0,5 кг свежих шампиньонов
• 100 г длинного риса
• одна луковица
• 50 мл консервированного кокосового молока
• 3 ст. л. подсолнечного или соевого масла
• соль
📝 Приготовление:
- Сварите рис и откиньте его на дуршлаг.
- Из грибов вырежьте ножки, нарубите, обжарьте с луком, посолите, при необходимости поперчите и выложите к ним готовый рис, перемешайте.
- Плотно набейте рисово-грибной начинкой шляпки шампиньонов, полейте сверху кокосовым молоком и запекайте грибы в духовке в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
#закуски@vkusnijpost