АРАХИСОВАЯ ХАЛВА
Ингредиенты
Арахис 200 грамм
Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
Сахар 0,3 стакана
Вода 70 мл
Мука пшеничная 0,3 стакана
Ванильный сахар 10 грамм
Приготовление
- На чистой и сухой сковороде обжарьте арахис до готовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Арахис остудите, очистите от шелухи.
- Всыпьте в сковороду пшеничную муку, помешивая ложкой, жарьте до кремового цвета, снимите с огня.
- С помощью кухонного комбайна измельчите арахис максимально мелко.
- Всыпьте жареную муку, включите комбайн еще на пару минут, чтобы масса перемешалась.
- Соедините сахар, ванильный сахар и воду. Доведите до кипения.
- Проварите сироп минутку, добавьте растительное масло и снимите с огня. Теперь нужно вылить сироп в арахисовую смесь, хорошо перемешать. Масса довольно быстро густеет.
- Выложите массу в форму. Форму нужно выстелить пергаментом или пищевой пленкой, тогда халву будет легче достать из формы. Хорошо уплотните. Оставьте до полного остывания халвы.
Приятного аппетита!!!
#десерты@vkusnijpost
