Грибной гуляш
📌 Ингредиенты:
1 кг шампиньонов или вешенок
две луковицы
три томата
соль
два болгарских перца
3 ст. л. оливкового масла
📝 Приготовление:
- Обдайте томаты вскипевшей водой, очистите от кожицы и разрежьте на части.
- В кастрюлю с толстым дном или сковороду налейте масло, положите порезанный лук и грибы, обжарьте в течение пары минут и потомите под крышкой еще 10 минут.
- Положите туда же томаты и болгарский перец и посолите по вкусу. Добавьте молотый перец и залейте 1/2 стакана кипяченой воды или овощного бульона.
- Тушите гуляш под закрытой крышкой примерно полчаса. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
#вторыеблюда@vkusnijpost
