ТОСТЫ С ПАШТЕТОМ ИЗ АВОКАДО, ОГУРЦОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
4 ломтика цельнозернового хлеба
1 авокадо
1–2 огурца
4 помидора черри
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 веточка базилика
морская соль
свежемолотый черный перец
Подсушите хлеб в тостере. Помидоры черри нарежьте кружками. Огурцы нарежьте вдоль тонкими лентами.
Мякоть авокадо поместите в миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Разомните вилкой в пюре.
На каждый тост положите толстый слой паштета из авокадо, огурцы и помидоры черри. Посыпьте мелко нарезанным базиликом и сразу подавайте на стол.