Блины с грибами
📌 Ингредиенты для теста:
• 0,5 кг муки
• стакан теплой воды
• 5 г дрожжей
• 1 ст. л. сахарного песка
• 40 мл подсолнечного или соевого масла
• соль
Ингредиенты для начинки:
• 0,5 кг шампиньонов
• одна луковица
• масло растительное для обжарки
• соль
📝 Приготовление:
- Тесто опарное дрожжевое. Растворите в воде сахар, дрожжи, посолите по вкусу и долейте масло. Всыпьте немного муки, хорошенько размешайте и поставьте опару на час в теплое место.
- Начинка. Порезанные луковицу и грибы обжарьте в течение 3-5 минут. Когда грибы будут готовы, посолите их.
- В опару добавьте оставшуюся муку, перемешайте и оставьте подходить еще на 10-15 минут. Испеките блины на разогретой сковороде и заверните в каждый начинку из грибов.
Приятного аппетита!!!
