САЛАТ из КУКУРУЗЫ с ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ :
~Кукуруза – 1 стакан (консервированная)
~Орехи грецкие – 1 горсть
~Чеснок – 1 зубчик
~Перец красный жгучий – 1 шт. (маленький)
~Уксус винный – 1/2 ст.л. (красный)
~Кинза – 1 пучок
~Соль – по вкусу
Приготовление
1.Грецкие орехи и очищенный зубчик чеснока крупно рубим.
2. В ступке растираем орехи с чесноком, уксусом, добавив 2 ст л теплой кипяченой воды. Должна получиться паста с кусочками орехов.
3. С кукурузы сливаем заливку, высыпаем ее в салатник, добавляем ореховую пасту, рубленную кинзу и тонко нарезанный жгучий перец, солим по вкусу, перемешиваем. Можно дать настояться, а можно сразу подать к столу.