МАКАРОНЫ с ФАСОЛЬЮ в ТОМАТНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2-3 порции:
~ Макароны - 200 г
~ Фасоль в томатном соусе - 400 г (консервированная)
~ Лук репчатый - 50 г
~ Морковь - 1 шт.
~ Чеснок - 2-3 зубчика
~ Соль и перец - по вкусу
~ Орегано сушеный - щепоть
1. Первым делом отварите макароны до полуготовности, поскольку они еще будут готовиться в соусе и важно не переварить их.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанные мелким кубиком репчатый лук и чеснок, обжарьте несколько минут до мягкости.
3. Добавьте нашинкованную морковь, продолжайте обжаривать овощи еще минуты 2.
4. Переложите в сковороду консервированную фасоль в томатном соусе, при необходимости влейте немного воды, чтобы соуса было больше. Тушите фасоль с овощами минуты 2-3.
5. Переложите в сковороду макароны, тщательно все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте щедрую щепоть орегано.
Макароны с консервированной фасолью в томатном соусе готовы!
