КАРТОШКА В ХРУСТЯЩЕЙ МЕДОВОЙ КОРОЧКЕ
Картошка (средней величины) - 800 гр.
Тимьян, чабрец - 2 веточки
Лавровый лист - 1 шт.
Мед - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Розмарин сухой - 1 ст.л.
Душистый перец (горошком) - 1 ст.л
Перец черный (горошком) - 1/2 ч.л.
Морская соль - 1 ч.л.
Картофель тщательно вымойте, выложите в кастрюлю, добавьте тимьян, душистый перец, лавровый лист и соль. Залейте водой и отварите до полуготовности.
Затем воду слейте, картофель охладите и очистите.
Выложите картофель в форму для запекания.
Полейте растительным маслом и медом и аккуратно перемешайте. Запекайте картофель в разогретой до 200°С духовке около 25 минут до появления золотистой корочки. Во время запекания несколько раз перемешайте картофель. В мельнице размелите сушеный розмарин, перец горошком и морскую соль. За 5 минут до готовности посыпьте картофель молотыми специями.
Приятного аппетита!!!
