ДРАНИКИ С ТЫКВОЙ
📌 Ингредиенты
Картофель - 3 шт.
Тыква Баттернат - 100 гр
Зелёный лук - 1/2 пучка
Мука - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Чёрный перец молотый - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
📝 Приготовление
- Помойте и почистите картошку и тыкву. После очистки положите картофель в холодную воду. Удалите семена из тыквы. Помойте зеленый лук.
- Натрите тыкву на крупной терке. Натрите картошку так же, как тыкву. Натертую картошку сразу перекладывайте в холодную воду. Мелко покрошите зеленый лук.
- Хорошенько отожмите от воды тертый картофель.
Смешайте картошку в одной миске с тыквой и зеленым луком. Добавьте соль, черный молотый перец и муку. Хорошо перемешайте тесто.
- Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду. Жарьте драники по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Подайте драники с нарезкой из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!
