Публикация от 9 февраля 2026

Пышные оладьи 🥞 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 мл теплого кефира 1 яйцо 2-3 ст.л сахара 1 неполная ч.л соли 2,5 стакана муки (~ 400 г) 1 неполная ч.л соды 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте яйцо, влейте теплый кефир, добавьте сахар, соль, вмешайте просеянную муку, в последнюю очередь добавьте соду. Оставьте тесто отдыхать не 20 минут. ❗️ВАЖНО: тесто после отдыха не перемешивать❗️ Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте оладьи ложкой, зачерпывая тесто строго с краю с помощью ложки или аккуратно переложите его в кондитерский мешок. Обжаривайте оладьи на умеренном огне, под крышкой, с двух сторон до золотистости. Подавайте с любимыми соусами! Приятного аппетита 😋