Салат с баклажанами🍆
Баклажаны становятся мягкими и сочными, а сочетание овощей делает салат идеальным перекусом
Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт
- помидоры черри - 100 гр
- слива - 3 шт
- красный лук - 1 шт
- оливковое масло - по вкусу
- базилик - по вкусу
- греческий йогурт - 50 гр
Время приготовления: 15-20 минут
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать, обжарить на оливковом масле до готовности, посыпать солью и молотым базиликом.
2. Нарезать сливы, помидоры и лук, смешать с базиликом, солью и маслом.
3. Сыр обжарить по 1–2 минуты с каждой стороны, посыпать копчёной паприкой.
4. На тарелку выложить йогурт, сверху баклажаны, салат и обжаренный сыр.
Вкус, который хочется повторить!
Вкуснофф 🧑🍳