Лепешка из кабачка на завтрак😋
Быстрый, легкий и сбалансированный завтрак из тонких лент свежего кабачка в пышной яичной основе
Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- соль - по вкусу
Начинка:
- ветчина из индейки - по вкусу
- легкий сыр - 20 гр
- листья салата/руккола - 1 пучок
- маринованный лук - по вкусу
- помидор - 1 шт
- творожный сыр/соус - по вкусу
Время приготовления: 15-20 минут
Приготовление:
1. Кабачок тонко нарезать овощечисткой. Яйца взбить с солью и специями.
2. Выложить кабачок на слегка смазанную маслом сковороду, залить яйцами и готовить под крышкой на средне-слабом огне, пока верх не схватится.
3. Перевернуть лепешку, доготовить, затем выложить начинку, завернуть и подавать.
Приятного аппетита!
Вкуснофф 🧑🍳
